Dans le secteur de la langue française, le CIEP joue un rôle de structure d'appui et de pôle de référence pour le français langue étrangère, le français langue seconde et langue d'enseignement.
A la demande de différents partenaires - ministères de l'éducation nationale, de l'Europe et des affaires étrangères, Organisation internationale de la Francophonie (OIF), Agence universitaire de la francophonie (AUF), Fédération internationale des professeurs de français (FIPF), etc. -, le CIEP mène des actions d'audit et d'expertise pour :
- le montage de plans et d'actions de formation, en présentiel ou en ligne,
- le développement de site internet (lefildubilingue.org),
- l'organisation de séminaires bilingues francophones,
- la réalisation de manuels, etc.
Afin d'apporter toute satisfaction à ses partenaires, le CIEP s'inscrit dans une démarche qualité à travers une série d'engagements.
Le CIEP est également opérateur de trois ministères (Éducation, Affaires étrangères, Culture) pour mettre en œuvre la labellisation des centres de français langue étrangère en France.
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Algérie : Amélioration de la qualité de la formation initiale et continue des enseignants de français
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Botswana : Appui à l'enseignement du français
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Comores : Appui au français aux Comores (AFC)
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Label Qualité français langue étrangère : Labellisation des centres de français langue étrangère en France
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Maroc : Création de pôles pédagogiques de référence pour l'enseignement du français
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Organisations multilatérales d’Afrique : Appui à la francophonie et à l’enseignement de la langue française
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PROFLE+ : Professionnalisation en français langue étrangère (formation à distance)
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Roumanie, Bulgarie et Moldavie : Développement des nouvelles technologies dans l'enseignement bilingue
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Le fil du bilingue : site des sections bilingues francophones dans le monde : http://lefildubilingue.org
